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Amarone Della Valpolicella Classico - Domini Veneti

 
Art.-Nr.: 0715-I
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Beschreibung

Details

Dichtes, kompaktes Granatrot, sehr intensiv und anhaltend. Aromen von Sauerkirschen und Trockenpflaumen, blumigen Düften von Trockenblumen und der ganzen Duftpalette süßer Gewürze.

Gelegen im Herzen der Zone des Valpolicella Classico auf den Hängen von Negrar auf Trockenterrassen. Höhenlage zwischen 150 und 350 Meter über dem Meeresspiegel. Südöstliche Ausrichtung. Sehr unterschiedliche Boden- beschaffenheit – strichweise Ton – oder Kalkböden – auf Anschwemmungs- geröll. Vollständiger Grasbewuchs des Weinbergs. 18 Monate Ausbau sowohol in Barriques mit 225 Liter Fassungsvermögen aus französischer Allier-und Never- Eiche als auch in 50-hl- Fässern. 12 Monate Flaschenausbau.

Domini Veneti die exklusivste Reihe der Kellerei Negrar.

Details

Artikelnummer 0715-I
Erzeuger / Weingut Negrar
Land Italien
Region Venetien
Weinart Rotweine
Jahrgang 2013
Geschmack Trocken
Rebsorte Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Alkoholgehalt [%] 15,5
Restsüße [g/l] 6
Säuregehalt [g/l] 5,9
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 18 - 19
Dekantieren 2 Stunden
Trinkempfehlung bis 2027
Serviervorschlag Dieser Wein passt traditionell gut zu Wild, Grillfleisch, Schmorbraten und kräftigem Käse
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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