Weinwelt-Blog

Klassischerweise ist Saften und Mosten für Leute interessant, die selbst über Streuobstwiesen oder große Obst und Beeren-Sträucher im Garten verfügen. Der “eigene Tropfen” ist angesagt! Doch auch immer mehr Hobby-Kelter vesuchen sich in der Herstellung selbstgebrauter Getränke.
Der Vorteil liegt auf der Hand. Hat man bei gekauften Säften, Mösten und Weinen kaum eine Kontrolle was wirklich [...]

Endlich ist es soweit!
Am 02.02.2010 erwarten wir eine neue Lieferung von Casal Thaulero aus den Abruzzen.

Der Orsetto Oro hat sich in kurzer Zeit von einem Geheimtipp zu einem echten Bestseller entwickelt.
Das ist aber auch kein Wunder, denn bei diesem Wein stimmt der Preis-/Genussfaktor perfekt.
Für alle Freunde und Fans von Montepulciano d’Abruzzo!
Harmonischer Duft, berauschendes Bukett und [...]

Mit immer größerer Auswahl erstklassiger Weine, steigt auch der Platzbedarf. Ab dem 01.09.2009 findet nun der Versand aus unserem neuen Lager in Augsburg statt.
Da der Umzug sehr aufwändig ist, können wir nicht alle Weine mitnehmen.
Daher werden wir für kurze Zeit einige Weine im Abverkauf reduziert anbieten.
Nutzen Sie diesen Vorteil!
Ab September wird unser [...]

Zum Kochen sollten Sie nur Weine nehmen, die Sie auch selber gerne trinken.
Guter Wein trägt ebenso zum Gelingen eines Gerichtes bei wie gute und frische Zutaten.
Ist zum Essen ein älterer, gereifter und wertvoller Wein vorgesehen, verwendet man fürs Schmorren oder Einkochen, aber auch für einen Fischsud, möglichst einen jüngeren, preisgünstigeren Wein der selben Sorte.
Hingegen kann [...]

Heute bekam ich eine Offerte über 2008er von Latour, Mouton Rothschild, Château Margaux und Lafite (um ca. 150 Euro).
Wenn ich mich recht erinnere, lagen die Preise im letzen Jahr bei ca. dem Doppeltem.
Der Jahrgang 2008 wurde noch vor kurzem hochgepriesen und es wurden extreme Preiserhöhungen erwartet.
Die Käuferschicht für diese Weine hat durch die Finanzkrise viel [...]

Bis vor kurzem war mir überhaupt nicht bekannt, dass Köln eine Krimi-Hauptstadt ist.
Bis ich auf eine umfangreiche Sammlung Kölner-Krimis gestoßen bin.
Neben den Kölner Krimis werden aber auch historische Bände und Kinderbücher aus dem Kölner Raum vorgestellt.
In einer eigenen Kategorie finden wir Krimis aus der Eifel.
Bei Amazon gibt es sogar eine eigene Kategorie mit Krimis & [...]

Auf Teneriffa hat der Weinanbau eine sehr lange Geschichte und Tradition. Bereits im Jahr 1496 wurde auf Teneriffa Wein angebaut. Die erste Rebsorte, die sich hier  heimisch gemacht hat, war die Malvasia Weintraube, die aus Kreta importiert wurde. Das Klima Teneriffas hat dem Malvasia Wein eine süße Note verpasst, die den Europäern besonders gut geschmeckt [...]

Neuseeland verfügt in einigen Teilen der beiden Inseln über ein durchaus geeignetes Klima für den Anbau von Rebsorten. Die Geschichte des Weinanbaus auf Neuseeland reicht lange zurück und ist von Hoch- und Tiefpunkten gezeichnet.
Ein Missionär legte den ersten Meilenstein für den Weinanbau in Neuseeland, in dem er im Jahr 1819 eine Rebsorte aus Australien einführte. [...]

Auf www.wein-ratgeber.eu möchte Nick Sadetzky rund um das Thema Wein informieren.  Rebsorten, Weinanbau, Anbauregionen, Qualitätsstufen und vieles mehr sind Inhalte des Wein Ratgebers von Herrn Sadetzky. Neben Informationen werden auch Videos aus dem Bereich Weinverkostungen und Fachliche Videos wie z.B. zum Thema Wein richtig dekantieren angeboten. Auch Fotos gehören zum Inhalt. Ausserdem bietet der Wein-Ratgeber.eu [...]

Raik Moschner, selbst kurz vor der Auswanderung nach Australien, bietet auf seiner Homepage sehr umfangreiche Informationen über Australien.

Geschichte
Kultur
Geografie
Tierwelt
Aussie-Slang
Auswandertipps
und vieles mehr

www.australien.moschner.org

Ist das die Zukunft des Internet-Weinhandels?

Eine sehr umfangreiche Sammlung von Cocktail-Rezepten habe ich auf www.rezepte-cocktails.de gefunden.
Die Seite ist sehr schön und professionell gestaltet. Übersichtlich in Kategorien findet man die einzelnen Cocktails gegliedert nach der Hauptspirituose. Aber auch alkoholfreie Cocktails sind zu finden.
Besonders gefällt mir die Gliederung: Before-Dinner-Drinks - After-Dinner-Drinks - süsse Drinks

Bernd Schmidt informiert auf seine Homepage www.berndsweinwelt.de über Wein und seinen Genuß.
Sein Weinwissen hat er durch Reisen in Weinregionen, den Besuch von Weinproben, Weinhändler, Literatur und beruflichen Aufenthalten am Kaiserstuhl und im Remstal erworben.
Auf der Seite finden wir ausgewählte und umfangreiche Informationen über Rebsorten,Weinregionen, Weingüter, eigene Verkostungen, Rezepte, Tipps und vieles mehr.

Auch wenn ich mich für diesen Tipp bei einigen Weinpuristen unbeliebt machen, möchte ich Ihnen dieses erfrischende Sommergetränk aus Spanien nicht vorenthalten.
Tinto de Verano - Sommer-Rotwein
besteht aus trockenem Rotwein (Rioja), Gaseosa (nicht zu süße Zitronenlimo), einen Spritzer Zitronensaft und Eis.
So trinkt man ihn im heißen Andalusien zum Essen, zwischendurch oder als Aperitif.
hier nachzulesen

Ich werde meinen Husten einfach nicht los.
Im Tee-Blog von Paul Schrader habe ich ein Tee-Rezept für einen hustenlösenden und reizlindernden Tee gefunden.
Wenn ich die Zutaten in der Apotheke bekomme, werde ich den mal ausprobieren.
Zum Rezept

Äußerst erfolgreich ist Gary Vaynerchuk mit seinen, oft eigenwilligen, Verkostungsnotizen im eigenen WeinTV.
Mehr dazu und auch ein Video finden Sie im Blog Notizen für Geniesser.

Der süße, gespritete Dessertwein hat eine sehr alte Geschichte, der Ursprung liegt im französischen Gebiet Roussillon in den östlichen Pyrenäen. Die Erfindung geht auf den berühmten Arzt und Gelehrten Arnaldus de Villanova (1240-1311) zurück, der auf dem Weingut der Tempelritter um das Jahr 1285 mit Branntwein- und Weinherstellung experimentierte. Er stellte fest, dass durch Zugabe [...]

Bordeaux-Wein des Jahrgangs 2008 könnte einer der teuersten seit Langem werden: Die Lese habe die geringste Menge seit 1991 erbracht, teilte der Verband der Bordeaux-Winzer mit. Mit 2,55 Millionen Hektolitern werde der Jahrgang um 19 Prozent unter dem des bereits relativ schwachen Vorjahres liegen. Gleichzeitig verspreche die Lese dank des günstigen Wetters im Herbst geschmacklich [...]