Nebbiolo
Geschrieben in Rotweintrauben am 25. Januar 2009 Kommentar »
Nebbiolo ist Italiens edelste Traube. Die Hochburg befindet sich im Piemont, wo die berühmten Spitzenweine Barolo und Barbaresco erzeugt werden.
Weine aus Nebbiolo sind granat- bis dunkelrot, tanninreich mit kräftiger Säure und haben das Potential für große Langlebigkeit. Aromatischer Geruch und Geschmack nach Teer, Veilchen, Lakritze und Rosen.
Junger Wein aus Nebbiolo ist streng, hart und [...]
