Weinwelt-Blog

Pinot Noir zählt zu den besten und edelsten Rotweintrauben der Welt. Sie ist für die feinen, himmlisch duftenden und überaus sinnlichen Rotweinen des Burgunds verantwortlich.
In jungem burgundischen Pinot Noir finden sich Nuancen von Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren und Veilchen, die sich im Alter zu einem Bukett von Wild, Süßholz, Leder sowie herbstlichen Waldboden verdichten.
Pinot Noir spiegelt [...]

Die wohl berühmteste und modischte aller Traubensorten, aber keineswegs die meistangebaute. Chardonnay macht selten Mühe und ist bei allen sehr beliebt:
Beim Winzer, denn er ist leicht zu kultivieren, wuchskräftig, resistent und in fast jedem Terroir ertragreich.
Beim Kellermeister, weil er sich in alle nur erdenklichen Formen bringen lässt und im Burgund und der Champagne bewiesen hat, [...]