Sauvignon Blanc
Geschrieben in Weißweintrauben am 25. Januar 2009 Kommentar »
Wichtige und populäre Weißweintraube mit Ursprung in Frankreich. Typischer und leicht zu erkennender Geruch und Geschmack, der an frischem Grasschnitt, Stachelbeere, Blätter der schwarzen Johannisbeere und Dosenspargel erinnert.
Hauptanbaugebiete sind die obere und mittlere Loire. Hier entstehen reine, erfrischende Weine mit äußerst kräftigem Geschmack.
Das zweite große Verbreitungsgebiet ist Bordeaux und Umgebung. Hier wird Sauvignon aber meist [...]
