Chenin Blanc
Geschrieben in Weißweintrauben am 11. Januar 2009 0 Kommentare »
Bedeutende, alte französische Weißweinrebe, die vor allem im Loire-Gebiet, in der Touraine, um Vouvray, um Saumur und in Anjou angebaut und dort auch “Pineau de la Loire” genannt wird.
Chenin Blanc liefert geschmeidige, frische und blumige Weine.
Besonders eignet sie sich für die Erzeugung von Süßweinen, da sie empfindlich für Edelfäule (Botrytis) ist.
Sie ist die meistangebaute Rebe [...]
