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Cabernet Sauvignon - Middelvlei

Trocken, tiefdunkel, Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren, Anklänge von Vanille, reife Tannine, angenehme Länge.
Art.-Nr.: 0270-Sü
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Beschreibung

Details

Keller-Meister Tinnie Momberg : „Tieferrubinroter Ton mit leicht bläulicher Färbung. Fruchtiges Bouquet mit dem typischen Kirsch-Duft und Anklängen von Brombeere und Leder. Gut integrierte Tannine mit leichten Vanille- u. Eichen-Tönen, bereits gut trinkbar mit einem Potential für weitere 6 - 8 Jahre.“ 12 Monate reift der Wein zu 70% in zweitgebrauchte Eichenfässern und zu 30% in neuen Fässern. 70% französische Barrels, 30% in amerikanischen Eichenfässern.

Am Rande der alten, historischen Weinstadt Stellenbosch befindet sich eines der ältesten Weingüter am Kap der Guten Hoffnung, das Middelvlei Estate. Seit 1919 ist dieses Weingut im Besitz der Familie Momberg.

Details

Artikelnummer 0270-Sü
Erzeuger / Weingut Middelvlei Estate
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Weinart Rotweine
Jahrgang 2013
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt [%] 14,5
Restsüße [g/l] 3,32
Säuregehalt [g/l] 4,98
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 16 - 18
Trinkempfehlung bis 2021
Serviervorschlag idealer Begleiter zu Fleischgerichten
Flascheninhalt [Liter] 0,75
Lieferzeit 2 - 3 Tage

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