Champagne Hostomme Grande Réserve Blanc de Blancs Grand Cru

Dieser Champagner vereint die Lese der besten Cuvées des Grand-Cru-Weinanbaugebiets der Chouilly in sich. Der kalkige Boden, mit dem die Frucht der ältesten Reben fest verwachsen ist, verleiht dem Chardonnay seinen typischen Charakter. In dieser Cuvée finden wir die gesamte Aromapalette wieder: Die primären (Frucht-)Aromen, die sekundären (aus der alkoholischen Gärung und Schäumung) und die tertiären (aus der Reifung), die zum Vorschein treten, ohne jedoch zu dominieren. Dieser Champagne ist der perfekte, edle Aperitif oder die hervorragende Begleitung zu Meeresfrüchten und Fisch.

12 Monate Reifung auf der Feinhefe sind für Champagner gesetzlich vorgeschrieben. Dieser edle Champagner reift statt 12 Monaten volle 4 Jahre auf der Feinhefe und entwickelt so eine faszinierend komplexe Aromatik und eine besonders zarte Perle.

Médaille d’Or Challenge International 2009
Sommelier International ****

Das Haus Hostomme ist ein renommierter Champagnerproduzent mit herausragenden Qualitäten.

Grand Cru!
Es gibt nur 6 Grand Cru Lagen an der Côte de Blancs – diese hier ist eine davon: Chouilly.