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Chenin Blanc - Simonsig Estate

 
Art.-Nr.: 0728-Sü

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Beschreibung

Details

Dieser gehaltvolle Chenin Blanc ist der weiße Paradewein von Simonsig. Intensiver Duft nach reifen Aprikosen, exotischer Lychee und einem Hauch Honig. Im Mund schmelzig mit feinen mineralischen Noten unterlegt mit süsslichen Komponenten. Ein Ausnahme-Chenin Blanc aus Stellenbosch.

Im Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition. Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig (“Simons-Sicht” auf den Simonsberg). Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagné und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Wineroute. Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten. Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten. In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medaillen erhalten als Simonsig.

Mundus Vini 2016: Silber
PAR-Bewertung (95 Punkte)

Details

Artikelnummer 0728-Sü
Erzeuger / Weingut Simonsig Estate
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Weinart Weißweine
Jahrgang 2016
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Chenin Blanc
Alkoholgehalt [%] 13,5
Restsüße [g/l] 4,2
Säuregehalt [g/l] 6,2
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 8 - 10
Trinkempfehlung bis 2019
Serviervorschlag Zur asiatischen Küche mit scharfem Curry und gebratenen Ananas
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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