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Domini Veneti - 'Raudii' Corvina Merlot IGT

 
Art.-Nr.: 0790-I

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Beschreibung

Details

Der Raudii Merlot wird auf einer Höhe von ca. 200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, genauer gesagt, am Fuße des Valpolicella-Berges. Das Terroir hier ist kalk- und tonhaltig, was die unterschiedlichen Tonalitäten des Weines erklärt. Die deutlichsten Aromen sind Kirsche, Sauerkirsche und Vanille. Der Geschmack vom Raudii Corvina Merlot ist sanft mit weichen Tanninen, das Finale lang und eher würzig. Dieser runde Wein besticht durch seine rubinrote Farbe und seine granatfarbenen Reflexe. Raudii hat eine Gärtemperatur von 25° bis 28° C. und durchläuft eine 10 tägige Mazerationsphase. Am besten genießt sich der edle Raudii Merlot in großen Gläsern, bei einer Temperatur von 16° - 18°C. Dieser Italiener, der zu 70% aus Corvina Veronese und zu 30% aus Merlot besteht, passt ausgezeichnet zum mittelreifen Käse sowie zum gebratenen Fleisch. Bei richtiger Lagerung (dunkel und liegend, bei einer gleichbleibenden Temperatur von 14-15°C) behält der Wein seine Eigenschaften mindestens 3 Jahre lang.

Der Name dieses feine Tröpfchen aus Venetien geht auf eine von den Zimbern verlorene Schlacht gegen das römische Heer zurück. Raudii ist und bleibt in jeder Hinsicht ein historisches Weinerlebnis. Die Motive des Etiketts zeigen Symbole der zimbrischen Goldschmiedekunst.

Concorso Enologico Internazionale: Die Cantina Valpolicella Negrar wurde 2011 zur besten Kellerei des gesamten Veneto gewählt!

Domini Veneti die exklusivste Reihe der Kellerei Negrar.

Details

Artikelnummer 0790-I
Erzeuger / Weingut Negrar
Land Italien
Region Venetien
Weinart Rotweine
Jahrgang 2014/2015
Geschmack Trocken
Rebsorte 70% Corvina Veronese, 30% Merlot
Alkoholgehalt [%] 13
Restsüße [g/l] 9
Säuregehalt [g/l] 5,6
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 17 - 18
Dekantieren 1 Stunde
Trinkempfehlung bis 2020
Serviervorschlag Dieser Wein passt hervorragend zu allen Fleischarten, sei es Grill – oder Schmorfleisch, und zu kräftigem Käse
Flascheninhalt [Liter] 0,75
Verschluss Kork
Lieferzeit 2 - 3 Tage

Kundenmeinungen

Kundenmeinungen (3)

Unser GrillweinKundenmeinung von Jessica Schreiner
Preis-/Genuß-Verhältnis
Den nehmen wir auch gerne mal mit zur Grillparty bei Freunden (Veröffentlicht am 23.03.2012)
Empfehlung!Kundenmeinung von Dirk Schulze
Preis-/Genuß-Verhältnis
Sehr lecker! (Veröffentlicht am 23.03.2012)
Ein echter Geheimtipp!Kundenmeinung von Christian Schäfer
Preis-/Genuß-Verhältnis
Ein wunderbarer Wein, durch den Merlot-Anteil weicher und angenehmer als Valpolicella, aber doch mit schöner würziger Struktur. (Veröffentlicht am 23.03.2012)

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