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Domaine Michel Juillot

Domaine Michel Juillot

Herausragende Weine aus dem Burgund

Auf das Jahr 1404 datiert eine Urkunde, die den Weinbergsbesitz der Familie Juillot in Mercurey ausweist. Sicher spielt auch die 30 Generationen währende Erfahrung im Weinbau eine Rolle, die einzigartige, Aufsehen erregende Kreszenzen entstehen lässt. Das Gespann aus Vater Michel und Sohn Laurent harmoniert blendend, wobei letzterer, der geniale Weinmacher, die grandiosen Weine der Bourgogne immer wieder neu zu erfinden scheint. Dennoch bleibt auch für Laurent die Charakteristik jedes einzelnen Terroirs unwiderruflich der Leitgedanke. Handlese sowie strikte Selektion bilden in Verbindung mit modernster Kellertechnik – imposant auch die Barriquekeller, in denen die Weißweine 10 - 12 und die Roten 12 - 18 Monate Ausbau erfahren - die Grundlage herausragender Weine. Kunstwerke werden sie durch die sensible Arbeit Laurents, der die naturgegebene Definition eines jeden seiner Weine perfekt zum Vorschein bringt. Die Fachwelt – vom Nouvel Observateur bis zur Weinwirtschaft – ist sich einig, dass Domaine Michel Juillot qualitativ führend in Mercurey ist und ihre Dynamik auf die gesamte Region ausstrahlt. Die Referenzadressen sind zahlreich, die angesehensten Restaurants zwischen New York und Tokio haben die großen Weine des Hauses Michel Juillot in ihre Weinkarten integriert.

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Wein aus dem Burgund