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Kellerei Girlan

Kellerei Girlan

Die Kellerei Girlan wird 1923 von 23 Winzern in einem historischen Bauernhof (16. Jh.) in der Südtiroler Fraktion Girlan gegründet. Zu dieser Zeit ernteten die 23 Mitglieder gerade 2.700 hl Wein.

Gegenwärtig zählt die Weinkellerei ca. 200 Mitglieder, deren Weinbaubetriebe auf eine Fläche von 220 Hektar verteilt sind und die besten Lagen des Überetschs und Unterlands umfassen.

Girlan, 1085 erstmalig erwähnt, ist immer schon ein weithin bekannter Weinort. Die Weinberge befinden sich auf einer Meereshöhe von 450 bis 550 m auf Böden verschiedener Zusammensetzung, die das optimale Umfeld für den Anbau etlicher heimischer und internationaler Rebsorten bilden. Neben der Lage ist selbstverständlich der Winzer ein sehr wichtiger Faktor. Der Kellermeister Gerhard Kofler pflegt eine enge und persönliche Beziehung zu den Weinbauern. Dieser Erfahrungsaustausch ist eine sehr wichtige Basis für das Qualitätsbestreben der Kellerei Girlan. weiterlesen...

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Hinter den altehrwürdigen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbirgt sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für die Weine. 2010 erfolgte eine Modernisierung der Kellerei, um den heutigen technischen Anforderungen gerecht zu werden.

Eine neue Traubenannahme-Station, ein funktioneller Pressraum und ein neuer Gärkeller wurden bereits kurz vor der Lese des Jahrganges 2010 fertiggestellt. Mit dem Jahrgang 2010 konnten die Trauben schonend unter Nutzung der eigenen Gravitation und ohne maschinelle Bewegung verarbeitet werden. Das Flaschenlager wurde erweitert, um eine bestmögliche Flaschenlagerung zu ermöglichen, mit dem Ergebnis trinkreife Weine den Kunden bereitzustellen.
Südtiroler Weine