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Johannisberg Wallhausen Riesling GG - Prinz Salm

Großes Gewächs

 
Art.-Nr.: 0024-D

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Beschreibung

Details

Eine feine mineralische Nase mit leichten Nuss und Dörrobstaromen. Im Geschmack erdig und pfeffrig. Leichte Zitrusaromenam Gaumen und gelbe Früchte. Der Abgang ist sehr nachhaltig und dicht.

Qualitätsstufe: GG – Grosses Gewächs
Herkunft: Johannisberg Wallhausen - VDP Grosse Lage, Nahe

„DER WEIN WIRD IM WEINBERG GEMACHT UND NICHT IM KELLER“

Dabei setzt das Weingut Prinz Salm auf die Kräfte der Natur, sorgt für gut versorgte Böden, vitale Reben, für reduzierte Erträge und für gesundes Lesegut. Nur von Hand ausgelesene Trauben dürfen auf die Kelter und in den Keller. Derart sorgsam behandelt, werden ihre kleinen Beeren zuverlässig alle guten Anlagen, Fruchtaromen und Mineralien bereits mit sich bringen. Um diese Eigenheit lupenrein zu erhalten, wird jeder Neuling mit Neugier und Interesse begegnet, um ihn seiner Natur gemäß zu behandeln. Nur dann werden sich aus den hoffnungsvollen Jünglingen einzigartige, charakterstarke Weinpersönlichkeiten entwickeln. Beim Ausbau wird auf klassische Verfahren und Kellertechnik auf zeitgemäßem Stand gesetzt. Und auf den alten, aus grünem Schiefer gemauerten Gewölbekeller, der mit ausgeglichener Kühlung für ruhige Gärung sorgt- und später für lange, ungestörte Lagerzeit.

Details

Artikelnummer 0024-D
Erzeuger / Weingut Prinz Salm
Land Deutschland
Region Nahe
Weinart Weißweine
Jahrgang 2012
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Riesling
Alkoholgehalt [%] 12,8
Restsüße [g/l] 3,9
Säuregehalt [g/l] 7,6
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 10 - 12
Trinkempfehlung bis 2023
Serviervorschlag Idealer Begleiter zu leichten Fisch- und Fleischgerichten
Flascheninhalt [Liter] 0,75
Lieferzeit 2 - 3 Tage

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