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Kirchberg - Weißburgunder - Castell

In der Nase schmelzig, stoffig, dezente Karamellnote, im Mund gelbe Früchte, elegant, fein und frisch.
Art.-Nr.: 0313-D
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Beschreibung

Details

In der Nase schmelzig, stoffig, dezente Karamellnote, im Mund gelbe Früchte, elegant, fein und frisch.

Die Edition Graf Ferdinand verbindet das Terroir der Einzellage mit der eleganten Frucht der Rebsorte. Die Frucht und Klarheit steht hier im Vordergrund. Edle, kraftvolle und schmelzige Weincharaktere.

Der Casteller Kirchberg ist eine Hanglage mit bis zu 20% Steigung und süd-westlicher Neigung. Der Boden besteht aus Gipskeuper durchzogen mit Alabaster, der auch für den Bau des Altars der Grafschaftskirche (erbaut 1788 ) genutzt wurde.

Weißburgunder ist die hellste aller Burgundersorten und ist seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Er ist wahrscheinlich ursprünglich durch eine Mutation aus dem Grauburgunder entstanden, der wiederum aus dem Spätburgunder (Pinot Noir) hervorgegangen ist.

Details

Artikelnummer 0313-D
Erzeuger / Weingut Fürstlich Castell’sches Domänenamt
Land Deutschland
Region Franken
Weinart Weißweine
Jahrgang 2014
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Weißburgunder
Alkoholgehalt [%] 13,5
Restsüße [g/l] 2,4
Säuregehalt [g/l] 5,4
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 10
Trinkempfehlung bis 2019
Serviervorschlag ein idealer Begleiter für zum Beispiel Spanferkel, Tafelspitz, würzige Fischgerichte
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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