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Meraner DOC 'Eines Fürsten Traum'

 
Art.-Nr.: 0935-I

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Beschreibung

Details

Die Farbe ist leuchtend rubinrot. Das Bukett erinnert an Veilchen und Mandeln, im Geschmack elegant, weich, verführerisch, mit ausgewogener Säure.

Qualitätsstufe: DOC Selektion

Weinberg: Küchelberg Dorf Tirol 400 m

Ausbau: Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahlfässern, mit kontrollierter Temperatur; anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung für 5 Monate in kleinen Eichenholzfässern.

Kellerei Meran Burggräfler: Vereinte Kräfte im Weinbaugebiet Meran und Vinschgau
Die zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler bilden gemeinsam die größte Kellerei im Westen Südtirols.Die vielen Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften beste Weinhanglagen in Meran und in den umliegenden Gemeinden Algund, Tirol, Kuens, Riffian, Schenna, Marling, Tscherms und Lana. Im westlichen Teil Südtirols reicht das Anbaugebiet bis in den Vinschgau, der sich durch seine extremen klimatischen Bedingungen auszeichnet und das kleinste geschlossene DOC-Anbaugebiet Südtirols bildet.

Details

Artikelnummer 0935-I
Erzeuger / Weingut Meran Burggräfler
Land Italien
Region Südtirol
Weinart Rotweine
Jahrgang 2015
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Vernatsch
Alkoholgehalt [%] 13
Restsüße [g/l] 3,5
Säuregehalt [g/l] 4,4
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 16 - 18
Trinkempfehlung bis 2020
Serviervorschlag zu den typischen Südtiroler Gerichten wie Speck, Knödel, Schlutzkrapfen, Surfleisch und Hauswurst mit Sauerkraut, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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