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Noster Inicial - Priorat

 
Art.-Nr.: 0749-S
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Beschreibung

Details

Trocken, tiefes Granatrot. Ein Grenache dominiertes Rotwein-Cuvee mit lebhaften Noten von Kirschen, Gewürzen und Tabak. Erfrischende Mineralität, wie typisch für Weine aus dem Priorat. Samtig weiche Tannine.

Der Ausbau erfolgt für 14 bis 24 Monate in 300 Liter Eichenfässern. Nach dem der Wein eine ausreichende Barrique Struktur aufweist wird er für weitere 12 bis 24 Monate in Edelstahltanks gefüllt.

La Perla del Priorat ist eines der ältesten Weingüter des Priorat, gegründet im 15. Jahrhundert. Im Weinberg werden nur Erträge von 3 bis 3,5 t pro Hektar geerntet. Am Sortiertisch werden nur die besten der handgelesenen Trauben zur Vinifikation weiter verarbeitet.

Details

Artikelnummer 0749-S
Erzeuger / Weingut La Perla del Priorat
Land Spanien
Region Priorat
Weinart Rotweine
Jahrgang 2009
Geschmack Trocken
Rebsorte 65% Grenache, 30% Carinena und 5% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt [%] 14,5
Restsüße [g/l] 5
Säuregehalt [g/l] 4,8
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 16 - 18
Dekantieren 2 Stunden
Serviervorschlag zu Wildgerichten (Braten, Ragouts), Lamm- oder Rindfleisch
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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