Hell-Rubinrote Farbe. In der Nase, intensive Noten von reifen Kirschen und Erdbeeren. Subtile Noten von Kokos und Vanille stammen aus seiner Ruhezeit in kleinen Eichenfässern. Am Gaumen charakteristisch die roten Früchten, mit großer Länge und zugänglichen Tanninen. Bill Pinot Noir weist einen hohen, vielschichtigen Konzentrationsgrad auf, der ihn komplex und elegant macht, dennoch ein wunderbarer, verführerischer und leicht zugänglicher Wein. 8 Monate in französischen Barriques gereift.