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Pinot Noir Riserva Mazon DOC - TRATTMANN - Girlan

 
Art.-Nr.: 0531-I

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Beschreibung

Details

Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen, intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen nach reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Weicher und delikater Geschmack. „Weiniger“ Wein mit fruchtigen Tanninen, mit guter Struktur und langem Abgang.

Nach der Gärung (100% malolaktisch) erfolgt eine 15 Monate lange Reifung im kleinen Eichenfass (Barrique) und großen Eichenfass zu 12 Hl.

An den sonnigen Hängen von Mazon oberhalb von Neumarkt in einer Höhe von 400 m ü. M. mit Südwest-Ausrichtung bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann-Hof. Der Ton- und Kalkboden ist ideal für den Blauburgunder und verleiht ihm samtige Weichheit und eine elegante Struktur.

  • Gambero Rosso: 3 Gläser
  • Slow Wine: Grande Vino
  • Falstaff: 92 Punkte

Details

Artikelnummer 0531-I
Erzeuger / Weingut Girlan
Land Italien
Region Südtirol
Weinart Rotweine
Jahrgang 2014
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Pinot Noir
Alkoholgehalt [%] 13,5
Restsüße [g/l] 2,6
Säuregehalt [g/l] 5,4
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 14 - 16
Dekantieren 2 Stunden
Trinkempfehlung bis 2026
Serviervorschlag Passt hervorragend zu allen Gängen. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikanten Käse
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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