Herzlich Wilkommen im Weinversand Probst

Rotweine - ab 20,00 €

Rotweine - ab 20,00 €

Rotwein wird aus Trauben mit tiefroter bis dunkelblauer Schale erzeugt. Die Farbpalette von Rotwein reicht von hellem Rot mit orangen Reflexen über rubinartiges Rot bis hin zu sehr dunklem Rot und fast schwarz mit bisweilen violetten Reflexen.

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    Zweitwein des Château Faugères

  1. Haut Faugeres - Saint-Emilion Grand Cru AC

    Frankreich

    Haut Faugeres - Saint-Emilion Grand Cru AC

    21,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (29,20 € / Liter)

    Jahrgang: 2004
    Dunkles Rubin-Purpur. Zugängliches Bouquet, Dörrbananen, Lakritze, sehr intensiv. Im Gaumen samtig, Amarenenkirschen, süße Tannine.... Erfahren Sie mehr
  2. NEU!

  3. Château Potensac - Médoc Cru Bourgeois AC

    Frankreich

    Château Potensac - Médoc Cru Bourgeois AC

    21,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (29,20 € / Liter)

    Jahrgang: 2007
    Château Potensac präsentiert sich opulent, seidig weich, mit verführerischen Akzenten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, milden Gewürzen und rauchigem Holz. Mit feinen Tanninen und einem sauberen, frischen Abgang. Erfahren Sie mehr
  4. Albis - Haras de Pirque / Antinori

    Chile

    Albis - Haras de Pirque / Antinori

    23,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (31,87 € / Liter)

    Jahrgang: 2004
    Harmonie und Ausgewogenheit sind die Stichworte, die dieses Ergebnis des Joint Ventures zwischen Haras de Pirque und Antinori charakterisieren. 18 Monate im Barrique gereift, besticht der 'Albis' durch Aromen von Beeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Schokolade abgerundet durch samtiges Tannin. Erfahren Sie mehr
  5. 2. Wein des Château Ferrière

  6. Les Remparts de Ferrière - Margaux AC

    Frankreich

    Les Remparts de Ferrière - Margaux AC

    23,90 € ab: 22,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (31,87 € / Liter)

    Jahrgang: 2005
    Verführische und konzentrierte Nase aus schwarzen Früchte (Brombeere und Cassis). Viele blümige typische Noten eines Margaux mit einer feinen Struktur im Mund. Das Finale ist lang und sehr elegant. Erfahren Sie mehr
  7. Barolo DOCG - La Fusina

    Italien

    Barolo DOCG - La Fusina

    23,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (31,87 € / Liter)

    Jahrgang: 2004
    Dieser Wein symbolisiert Dogliani, hergestellt aus Trauben von fast achtzig Jahre alten Rebstöcken. Intensives Aroma mit Noten von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und Maulbeere, im Nachgeschmack Stroh- und Pfefferanklänge. Erfahren Sie mehr
  8. Ein großartiger Barbaresco. 93 Punkte Wine Spectator.

  9. Barbaresco DOCG - Giribaldi

    Italien

    Barbaresco DOCG - Giribaldi

    23,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (31,87 € / Liter)

    Jahrgang: 2006
    Von rubinroter Farbe mit gekörnten Reflexen, blumig im Geruch mit besonderer Note von wilder Rose, Himbeere und Zimt; im Geschmack trocken und ausgeglichen, tanninhaltig mit Ahnungen von Vanille, Leder und Tabacco. Erfahren Sie mehr
  10. Ein Wein, der mit seinem feurigen Temperament verführt

  11. Cuvee Excelsior - Rotweingut Lang

    Österreich

    Cuvee Excelsior - Rotweingut Lang

    24,50 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (32,67 € / Liter)

    Jahrgang: 2008
    Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Brombeere und Pflaume in Rum, Exotik von Ingwer und Eukalyptus, kräftiger, extraktreicher Körper, sehr lang und exotisch finessenreich. Erfahren Sie mehr
  12. Falstaff Weinguide 94 Punkte

  13. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Feinwürzig, mit exotischen Gewürzen unterlegte Cassis-Brombeer-Anklänge, zart nach Karamell und Nougat, attraktives Bukett. Stoffig, engmaschig, schwarze Beerenfrucht, sehr feine Tannine, ein nahtlos

    Österreich

    terra o. - J. Heinrich

    Regulärer Preis: 28,90 €

    Sonderpreis: 24,50 €

    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (32,67 € / Liter)

    Jahrgang: 2009
    Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Feinwürzig, mit exotischen Gewürzen unterlegte Cassis-Brombeer-Anklänge, zart nach Karamell und Nougat, attraktives Bukett. Stoffig, engmaschig, schwarze Beerenfrucht, sehr feine Tannine, ein nahtloser Stil, frisch struktueriert, wirkt sehr leichtfüßig, extraktsüßer Nachhall, bleibt lange haften, sehr gutes Reifepotenzial, ein sehr finessenreicher Stil. Erfahren Sie mehr
  14. 2. Wein des Château d’Issan

  15. Blason d'Issan - Margaux AC

    Frankreich

    Blason d'Issan - Margaux AC

    24,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (33,20 € / Liter)

    Jahrgang: 2006
    Das herrlich gelegene Gut mit seinen 120 ha insgesamt baut auf 50 ha Wein an. Die Bestockung ist klassisch mit 70% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot. Château Issan erzeugt einen Wein, der das besondere und exquisite Bukett des Anbaugebiets Margaux besitzt, mit seiner Kraft, seinem Körper und Farbe aber auch stark den großen Weinen aus Pauillac ähnelt. Erfahren Sie mehr
  16. Aurelius - Saint Emilion Grand Cru AC

    Frankreich

    Aurelius - Saint Emilion Grand Cru AC

    24,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (33,20 € / Liter)

    Jahrgang: 2004
    Ein komplexer Wein mit einer schönen kirschrote Farbe. Das Bouquet zeigt fruchtige Aromen und etwas Rauch. Im Geschmack großzügig und schön rund, dominiert von erdigen und rauchig... Erfahren Sie mehr
  17. Parker: 93 Ptk. (Jg. 2004)

  18. Taurasi DOCG - Feudi di San Gregorio

    Italien

    Taurasi DOCG - Feudi di San Gregorio

    24,90 € ab: 23,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (33,20 € / Liter)

    Jahrgang: 2005
    Ein Bouquet mit einhüllenden Kirscharomen im Einklang mit Noten von Zimt und Muskat, Vanille und Anis. Voller und ausgewogener Geschmack mit süßen und seidigen Tanninen und aromatischen, nachhaltigen Finish. Erfahren Sie mehr
  19. Barbaresco DOCG - Rinaldi

    Italien

    Barbaresco DOCG - Rinaldi

    24,90 € ab: 23,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    (33,20 € / Liter)

    Jahrgang: 2005
    Im Glas brillantes Granat, in der Nase rote Früchte, Gewürze und Florales. Am Gaumen fast überraschend feingliedrig, voller subtiler Finesse. Fein ziselierte Frucht, sanftes Tannin und zarte Säure bilden einen köstlichen Einklang. Klingt lange und sanft nach, wie ein Schlussakkord bei Puccini. Erfahren Sie mehr
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Das Traubengut kann wie beim Weißwein zunächst entrappt werden. So wird ein zu hoher Gerbstoffgehalt durch die Stiele verhindert. In einigen Regionen wird aber auch ein Teil der Stiele oder sogar die ganzen Trauben verarbeitet.
Das Resultat des Zerdrückens der Beeren oder Trauben in der Mühle ist die Maische, ein Brei aus Fruchtfleisch, Schalen, Kernen und eventuell den Stielen. Das Einmaischen ist wichtig, um die Farbstoffe aus den Schalen herauszulösen. Bei der Rotweinherstellung erfolgt die Gärung der kompletten Maische über einen Zeitraum von wenigen Tagen (einfache, leichte Rotweine) bis zu mehreren Wochen (gehaltvolle, schwere Rotweine, z.B. Barolo). Das Verbleiben auf der Maische dient der intensiven Extraktion der Farbstoffe aus den Beerenhäuten und der Erhöhung des Tanningehalts.