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Salmos - Priorat

Eine beispiellose Balance zwischen Kraft und Eleganz

 
Art.-Nr.: 0042-S
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Beschreibung

Details

Tiefdunkles Rot, ein warmwürziges Bouquet von eingelegten Früchten und Lakritz vor einem Hintergrund von feinen Toastnoten, im Geschmack kraftvoll mit deutlicher Mineralität und spürbarem Potenzial, dabei zugleich sehr weich und sehr gut strukturiert, seidig und lang im Abgang. In französischen Barriques gereift.

Dieser Wein ist eine Hommage an die Mönche des mutigen Kartäuserordens, die in "Priorat" bereits seit 1095 Wein anbauten. Im Jahre 1835 zerstörte ein gewalttätiger Mob die Arbeit eines ganzen Lebens und plünderten das Kloster. Im Jahr 1996 begann die Familie Torres mit der Bepflanzung an den steilen Hängen.

Details

Artikelnummer 0042-S
Erzeuger / Weingut Miguel Torres
Land Spanien
Region Priorat
Weinart Rotweine
Jahrgang 2011
Geschmack Trocken
Rebsorte Garnacha, Cariñena, Cabernet-Sauvignon, Syrah
Alkoholgehalt [%] 14,5
Restsüße [g/l] 1,8
Säuregehalt [g/l] 5,8
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 16 - 18
Dekantieren 1 Stunde
Trinkempfehlung bis 2018
Serviervorschlag zu Wildgerichten (Braten, Ragouts), Lamm- oder Rindfleisch
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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