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Sauvignon DOC Festival - Meran

 
Art.-Nr.: 0732-I

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Beschreibung

Details

Eine klare leuchtende grünlich-gelbe Farbe. Das Bouquet erinnert an Kräuter, grüne Gräser und Brennessel. Im Mund elegant, rassig, mit anhaltendem Abgang.

Qualitätsstufe: DOC Classic

Weinberg: Marling, Tscherms, Lana, Algund, Meran, Riffian, Dorf Tirol 550 – 650 m

Ausbau: Kaltmazeration für 15 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfaß. Kein Biologischer Säureabbau. Fünf Monate Lagerung auf der Feinhefe.

Kellerei Meran Burggräfler: Vereinte Kräfte im Weinbaugebiet Meran und Vinschgau
Die zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler bilden gemeinsam die größte Kellerei im Westen Südtirols.Die vielen Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften beste Weinhanglagen in Meran und in den umliegenden Gemeinden Algund, Tirol, Kuens, Riffian, Schenna, Marling, Tscherms und Lana. Im westlichen Teil Südtirols reicht das Anbaugebiet bis in den Vinschgau, der sich durch seine extremen klimatischen Bedingungen auszeichnet und das kleinste geschlossene DOC-Anbaugebiet Südtirols bildet.

Details

Artikelnummer 0732-I
Erzeuger / Weingut Meran Burggräfler
Land Italien
Region Südtirol
Weinart Weißweine
Jahrgang 2016
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt [%] 13,5
Restsüße [g/l] 4,2
Säuregehalt [g/l] 5,8
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 10 - 12
Trinkempfehlung bis 2019
Serviervorschlag zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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