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Sauvignon DOC Graf von Meran

 
Art.-Nr.: 0018-I
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Beschreibung

Details

Die Farbe ist leuchtend grünlich-gelb. Im Bukett erkennen wir dezente Vanillenoten, Kräuter, Holunder und Paprika. Im Mund präsentiert sich dieser Sauvignon voll, kräftig, harmonisch, mit knackiger Säure und anhaltendem Finale.

Qualitätsstufe: DOC Selektion

Weinberg: Meran, Algund, Marling, Tscherms, Lana, Tirol 450-550m

Ausbau: Kaltmazeration für 12 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfaß. Fünf Monate Lagerung auf der Feinhefe.

Kellerei Meran Burggräfler: Vereinte Kräfte im Weinbaugebiet Meran und Vinschgau
Die zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler bilden gemeinsam die größte Kellerei im Westen Südtirols.Die vielen Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften beste Weinhanglagen in Meran und in den umliegenden Gemeinden Algund, Tirol, Kuens, Riffian, Schenna, Marling, Tscherms und Lana. Im westlichen Teil Südtirols reicht das Anbaugebiet bis in den Vinschgau, der sich durch seine extremen klimatischen Bedingungen auszeichnet und das kleinste geschlossene DOC-Anbaugebiet Südtirols bildet.

Details

Artikelnummer 0018-I
Erzeuger / Weingut Meran Burggräfler
Land Italien
Region Südtirol
Weinart Weißweine
Jahrgang 2014
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt [%] 13,5
Restsüße [g/l] 3,7
Säuregehalt [g/l] 5,8
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 10 - 12
Trinkempfehlung bis 2018
Serviervorschlag Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch, Ziegenkäse
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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