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Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Geruch nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Einer der besten Sauvignons Südtirols.
3 Gläser im Gambero Rosso
Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und charakteristischen Geruch. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.
Vom Guten das Beste mitten im Weindorf Girlan. Als eine der ersten Kellereien wurden in der Kellerei Girlan die Produzenten nicht nur für die angelieferte Menge, sondern auch aufgrund der Traubenqualität bezahlt. -
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Artikelnummer 0075-I Erzeuger / Weingut Girlan (IT) Land Italien Region Südtirol (IT) Weinart Weißwein Jahrgang 2010 Geschmack Trocken Rebsorte 100% Sauvignon Alkoholgehalt [%] 14,3 Restsüße [g/l] 3,6 Säuregehalt [g/l] 6,3 Serviertemperatur [°C] 10 - 11 Trinkempfehlung bis 2015 Serviervorschlag Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch Flascheninhalt [Liter] 0,75 Lieferzeit 2 - 3 Tage -
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