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Vigneto il Colombaccio DOC - Barbi

 
Art.-Nr.: 0046-I
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Beschreibung

Details

Die Farbe ist ein volles Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensives und fruchtiges Bouquet an Kirsche erinnernd. Im Geschmack elegante Tannine, voll und gehaltvoll.

Vinifizierung: Gärung in Edelstahlbehältern, die Mazeration mit der Schalen dauerte 16 Tage.
Verfeinerung: in Edelstahlbehältern in unterirdischen Kellern für 9 Monate, darauffolgend in der Flasche für 3 Monaten. Die Filtration ist sehr mild.

Im Jahr 1932 gründete Enzo Barbi - der Familientradition verpflichtet - die Weinkellerei.
Von Anfang an wurde höchste Qualität angestrebt. Innerhalb kurzer Zeit wurde die Marke bekannt und etablierte sich auf dem Markt.

Das Landgut befindet sich in Baschi, während sich der kommerzielle Hauptsitz in Roncadelle befindet. Für die Familie Barbi ist Wein ein Synonym für kontinuierliche Forschungs-, Versuchs- und Zusammenarbeit mit der Natur und Technik. Nur so entstehen wirklich bemerkenswerte Weine.

Neben dem Engagement für ihre eigene Produktion wählen und kaufen die Barbi auf Vertragsgrundlage Most und Trauben bei ausgewählten Erzeugern und ein Team von qualifizierten Fachleuten überwacht die fortschrittliche Methode der Weinbereitung und Vinifizierung.

Die Produktionsphilosophie des Unternehmens stützt sich auf die Verwendung von einheimischen Rebsorten Mittelitaliens, auch wenn in letzter Zeit bei einigen Weine auf zwei internationale Rebsorten zurückgegriffen wurde.

Die stetig wachsende Anerkennung des fachkundigen Kunden sind die beste Belohnung für alle Anstrengungen.

Details

Artikelnummer 0046-I
Erzeuger / Weingut Barbi
Land Italien
Region Umbrien
Weinart Rotweine
Jahrgang 2010
Geschmack Trocken
Rebsorte 50% Sangiovese, 40% Ciliegiolo, 10 % Canaiolo
Alkoholgehalt [%] 14
Säuregehalt [g/l] 4,9
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 18
Trinkempfehlung bis 2020
Serviervorschlag zu Braten und Wildgerichte, aber auch gut zu Hartkäse
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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