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Wachenheimer Gerümpel P.C. - Dr. Bürklin-Wolf

Premier Cru

 
Art.-Nr.: 0315-D
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Beschreibung

Details

Feine Pfirsich- und Apfelnoten. Subtil im Aufbau mit salziger Mineralität. Harmonisch und konzentriert mit Kraft und Eleganz im Abgang.
13 ha große Wachenheimer Toplage, die 1429 erstmals urkundlich erwähnt wurde.

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 hat das Weingut für die Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide.

Details

Artikelnummer 0315-D
Erzeuger / Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Land Deutschland
Region Pfalz
Weinart Weißweine
Jahrgang 2012
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Riesling
Alkoholgehalt [%] 12,5
Restsüße [g/l] 7,4
Säuregehalt [g/l] 8,2
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 14
Trinkempfehlung bis 2018
Serviervorschlag für die aromatische Küche, zu Fisch, weißem Fleisch, aber auch zu Käse
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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