Der Enosi Cuvée von Baron di Pauli vereint die Frische und Mineralität des Rieslings mit der aromatischen Finesse des Sauvignon Blanc. In der Nase entfaltet sich ein spannendes Bouquet aus Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Säure, klarer Struktur und einem eleganten, lang anhaltenden Abgang. Ideal als Speisenbegleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder einfach solo als erfrischender Genussmoment.