Château Doumesche - Passion Saint-Emilion
Château Doumesche liegt im Süden von Saint-Émilion, in der Gemeinde Vignonet – ruhig, abseits der großen Namen, auf 2,03 Hektar. Hier arbeitet Marc Burger mit einer Philosophie, die in einer Appellation voller Prestige und Inszenierung erfrischend direkt ist: so wenig wie möglich eingreifen, das Terroir sprechen lassen.
Die Weinberge von Château Doumesche stehen auf ausgewogenen Böden im milden Mikroklima des südlichen Saint-Émilion – eine Lage die weniger auf Kraft als auf Eleganz, Balance und klare Struktur setzt. Die Trauben werden von Hand gelesen, anschließend folgt eine Kaltmazeration vor der Gärung für eine feine, schonende Extraktion von Farbe und Aroma. Die Maischegärung dauert 20 bis 30 Tage, die malolaktische Gärung erfolgt im Tank – der Fokus bleibt klar auf der Frucht.
Im Glas dunkles Rubinrot. In der Nase dunkle Kirschen, reife Pflaume und ein Hauch Würze – authentisch, direkt, ohne Schminke. Am Gaumen ausgewogen und strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen und einem frischen, klaren Abgang. Gold beim Concours Mondial des Féminalise 2023 – einem der angesehensten Blindverkostungswettbewerbe Frankreichs.
Ein Saint-Émilion der nicht durch Größe überzeugt, sondern durch seine Ehrlichkeit.
