Chardonnay DOC - Girlan

 
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12,67 € / 1 l
Girlan
Art.-Nr.:
0649-I

Der Anbau des Chardonnay hat eine lange Tradition in Girlan. Das trockene Aroma, besonders fein und delikat, der gehaltvolle Körper, elegant und rassig am Gaumen, machen aus dem Chardonnay einen beliebten Aperitif.

Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Zum Teil wurde eine malolaktische Gärung vorgenommen.

Die Chardonnay Trauben werden in Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü. M., und zum Teil in Mazon in gut belüfteten Lagen, angebaut. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben.

Vom Guten das Beste mitten im Weindorf Girlan. Als eine der ersten Kellereien wurden in der Kellerei Girlan die Produzenten nicht nur für die angelieferte Menge, sondern auch aufgrund der Traubenqualität bezahlt.


Details
Art.-Nr.0649-I
AbfüllerGirlan
LandItalien
RegionSüdtirol
WeinartWeißweine
Jahrgang2018
GeschmackTrocken
Rebsorte100% Chardonnay
HauptrebsorteChardonnay
Alkoholgehalt [%]13,5
Restsüße [g/l]1,4
Säuregehalt [g/l]5,9
AllergeneSulfite
Serviertemperatur [°C]8 - 10
Trinkempfehlung bis2021
Serviervorschlagzu Vorspeisen, Fisch, weißem Fleisch und natürlich als Aperitif
Flascheninhalt [Liter]0,75
Lieferzeit2 - 3 Tage

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