Chardonnay DOC Festival - Meran
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Dieser Chardonnay hat eine lebhaft strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet erinnert an exotische Früchte wie Banane, Ananas und reife Äpfel. Im Mund harmonisch, frisch, sehr weich mit anhaltendem Abgang.
Qualitätsstufe: DOC Classic
Weinberg: Algund, Meran, Schenna, Lana, Marling
Ausbau: Kaltmazeration in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Teilweiser biologischer Säureabbau. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.
Kellerei Meran Burggräfler: Vereinte Kräfte im Weinbaugebiet Meran und Vinschgau
Die zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler bilden gemeinsam die größte Kellerei im Westen Südtirols.Die vielen Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften beste Weinhanglagen in Meran und in den umliegenden Gemeinden Algund, Tirol, Kuens, Riffian, Schenna, Marling, Tscherms und Lana. Im westlichen Teil Südtirols reicht das Anbaugebiet bis in den Vinschgau, der sich durch seine extremen klimatischen Bedingungen auszeichnet und das kleinste geschlossene DOC-Anbaugebiet Südtirols bildet.
| Art.-Nr. | 0038-I |
|---|---|
| Abfüller | Meran Burggräfler |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Weinart | Weißweine |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | Trocken |
| Rebsorte | 100% Chardonnay |
| Hauptrebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt [%] | 13,5 |
| Restsüße [g/l] | 3,6 |
| Säuregehalt [g/l] | 5,8 |
| Allergene | Sulfite |
| Serviertemperatur [°C] | 10 - 12 |
| Trinkempfehlung bis | 2022 |
| Serviervorschlag | Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto, Käsenocken |
| Flascheninhalt [Liter] | 0,75 |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
