Der Ferrari Brut Perlè präsentiert sich in einem wunderschönen, strohgelben Farbton mit zarten goldenen Reflexen. Die Perlage ist außergewöhnlich fein und beständig, was den Eindruck eines edlen Schaumweins unterstreicht. In der Nase entfaltet sich eine aromatische Fülle, die durch die Intensität und Ausdruckskraft besticht. Dominierend sind die Aromen von Reinette-Äpfeln und Zitrusfrüchten, begleitet von delikaten Noten weißer Pfirsiche, Mandelblüten und einem Hauch von Röstnoten, die an frisch geröstetes Brot erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Ferrari Brut Perlè elegant und harmonisch. Die typischen fruchtigen und aromatischen Aromen des Chardonnay kommen klar zur Geltung, wobei ein leicht mandeliger Abgang mit großer Persistenz folgt – ein Ergebnis der langen Reifung auf den Hefen, die ihm zusätzliche Tiefe verleihen. Dieser Schaumwein ist ein wahres Meisterwerk der Feinheit und lässt sich hervorragend als Aperitif oder zu besonderen Anlässen genießen.
Der beste Chardonnay aus den Weinbergen der Familie wird für die Herstellung dieses Trentodoc-Jahrgangs verwendet; es ist der Wein, der die Kunst von Ferrari am besten zusammenfasst. Die Formulierung seines Geschmacks ist sehr elegant, mit einem sich steigernden Abgang.
Drei Jahre lang - beginnend mit der Saison 2021 - feierte der italienische Schaumwein Ferrari die Siege der großen Champions der Formel 1 mit einem Jeroboam Ferrari Trentodoc auf den berühmtesten Podien der Sportwelt.