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Grüner Veltliner Smaragd Terrassen

 
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Art.-Nr.:
0670-Ö

Die Farbe ist ein brillantes Strohgelb. Das Bouquet ist offen und zugänglich mit Aromen von weißem Pfeffer, zarte Tabaknote und tropischen Fruchtaromen. Ausgewogen und gut strukturiert am Gaumen, lebhaft mit einem eleganten Körper, saftige exotische Fruchtaromen, Würze und Kräutern; langen Abgang.
Für kurze Zeit im großen Holz-Lagerfass ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität verlieh.

FALSTAFF: 90-92 Punkte

Die Wachau gehört als Weltkulturerbe zu den profiliertesten Weinbauregionen in ganz Österreich. Entlang der Donau, die auf 33 Kilometern ein ganz besonderes Mikroklima schafft, liegen mit meist terrassierter Ausrichtung nach Süden die besten Lagen des insgesamt nur 1.350 Hektar großen Anbaugebietes. Berühmt sind die Weißweine aus der autochthonen Rebsorte Grüner Veltliner und im kleineren Umfang die Rotweine der typisch österreichischen Rebsorte Blauer Zweigelt. Die Domäne Wachau liegt mit ihrer Kellerei in Dürnstein und genießt seit vielen Jahren einen exzellenten Ruf. Bereits die Standardweine "Collection" und "Allerheiligen" spiegeln mit ihrer typischen Aromatik das Terroir der Wachau wider. Die besten Lagen für ihre Linie "Terrassen" werden früh selektiert und zeigen noch deutlicher ausgeprägte Mineralik, Feinfruchtigkeit und eine elegante Spritzigkeit.


Details
Art.-Nr. 0670-Ö
Land Österreich
Weinart Weißweine
Jahrgang 2015
Rebsorte 100% Grüner Veltliner
Alkoholgehalt [%] 13,5
Restsüße [g/l] 2,5
Säuregehalt [g/l] 5,8
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 8
Trinkempfehlung bis 2020
Serviervorschlag zu gebratenem Fisch und zu Fisch in cremigen Saucen ebenso wie zu gebackenen Gerichten, zu Tafelspitz, aber auch zu gebratenem, hellen Fleisch wie Geflügel oder auch Kalb.
Flascheninhalt [Liter] 0,75
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