Insoglio del Cinghiale Toscana IGT - Biserno

Die pfeffrigen Eigenschaften des Syrahs machen diesen Wein zum idealen Begleiter zu Gerichten, wie dem lokalen Wildschwein (nach dem er benannt ist), Braten, Fasan oder deftigen Eintöpfe.
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Insoglio del Cinghiale ist aus 35% Syrah, der restliche Teil ist eine Mischung aus Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Ein sehr fleischiger Wein aus dem markanten oberen Maremma Gebiet.

Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und jugendlich mit dunklen Früchten und mit balsamischen Noten. Am Gaumen ist er in guter Balance mit dem Bouquet, mit sauberen und frischen Abgang. Der 'Insoglio' reift zu 45 % 4 Monate lang in französischen Eichenfässern.

Der Wein kommt von Tenuta Campo di Sasso. Dieses Weingut gehört zu Tenuta di Biserno.

  • Wine Enthusiast: 91 Pkt. Editors Choice (Jg. 13)
  • Parker Punkte - Wine Advocate: 90 Pkt. (Jg. 13)

Details
Art.-Nr. 0512-I
Abfüller Biserno
Land Italien
Region Toskana
Weinart Rotweine
Jahrgang 2017
Geschmack Trocken
Rebsorte 35% Syrah, 30% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Hauptrebsorte Shiraz / Syrah
Alkoholgehalt [%] 14
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 18
Trinkempfehlung bis 2024
Serviervorschlag zu Wild, Braten, Fasan und deftige Eintöpfe
Flascheninhalt [Liter] 0,75
Verschluss Kork
Lieferzeit 2 - 3 Tage

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