Diese edle Weissweinsorte wächst auf sandigen Moränenböden und verdankt seinen charakteristischen Geschmack dem idealen Mikrokliman der hohen Lagen. So ensteht ein kräftiger, eleganter Sauvignon mit Geschmack nach Holunder und exotischen Früchten, der durch seinen trockenen und rassigen Geschmack überzeugt.