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Pietrapura Primitivo di Manduria DOC "Mandus"
Die Farbe strahlt rubinrot mit violetten Reflexen. Ein Wein mit einer großartigen Struktur bei sanften Tanninen. Die Aromen umfassen Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Kräutern, begleitet von süßen Röstaromen wie Kakao, Vanille und etwas Tabak.
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2590-I
Abgabe und Verkauf nur an Personen über 18 Jahre.
Der Pietrapura Primitivo di Manduria DOC "Mandus" stammt aus der berühmten Weinregion Apulien, dem „Absatz“ Italiens, die für ihre erstklassigen Rotweine bekannt ist. Die Rebsorte Primitivo hat eine faszinierende Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich wird vermutet, dass sie aus Kroatien stammt, wo sie als Crljenak Kaštelanski bekannt war. In Italien fand sie in Apulien ihr perfektes Terroir: heiße, trockene Sommer, kalkhaltige Böden und die frische Brise des Mittelmeers, die den Reben hilft, ihr volles Aroma zu entfalten.
Die Bezeichnung "Primitivo" leitet sich vom lateinischen Wort primativus ab, was „früh reifend“ bedeutet – ein Hinweis auf die Tatsache, dass diese Traube besonders früh in der Saison geerntet wird. Bereits im 18. Jahrhundert wurde sie von Mönchen kultiviert, die ihr großes Potenzial erkannten. Heute gehört Primitivo di Manduria zu den prestigeträchtigsten DOC-Weinen Italiens, vor allem durch die intensive Fruchtigkeit, die samtige Textur und die bemerkenswerte Tiefe.
Die DOC Manduria, gegründet 1974, ist die erste und wichtigste Herkunftsbezeichnung für Primitivo-Weine und umfasst einige der ältesten Reben der Region, die teils über 60 Jahre alt sind. Die Kombination aus niedrigen Erträgen, sorgfältiger Handlese und moderner Vinifikation führt zu Weinen mit kraftvoller Struktur, intensiven Aromen und einem langen, harmonischen Abgang. Heute ist Primitivo di Manduria weltweit ein Synonym für hochwertige süditalienische Rotweine, die Genießer mit ihrer Wärme und Ausdrucksstärke begeistern.
Mehr Informationen
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Region | Apulien |
| Rebsorte | 100% Primitivo |
| Hauptrebsorte | Primitivo |
| Serviervorschlag | Hervorragend zu geschmacksintensiven Speisen, Fleischgerichten wie Rind oder Wild sowie gereiften Käsesorten |
| Serviertemperatur [°C] | 16 Grad |
| Flascheninhalt [Liter] | 0.75 cl |
| Restsüße [g/l] | 9,0 |
| Säuregehalt [g/l] | 5,8 |
| Allergene | Sulfite |
| Weinart | Rotweine |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt [%] | 14 % |