Merlot DOC "Nussleiten" Grand Cru - Castel Sallegg

Dieser Merlot ist von satter, granatroter Farbe mit leicht violetten Reflexen. Im Duft überzeugt er mit Aromen feiner Pflaumen und Holunderfrucht, dezenten Vanillenoten und leichten Röstaromen sowie einer opulenten Reife. Am Gaumen ist er reif, im sehr klassischen, fast Bordelaiser Stil, mit dezenten Anklängen von roter Paprika mit leicht pfeffriger Würze sowie Kraft und Fülle.

Reifung: 24 Monate in erstbelegten französischen Barriquefässern, welche die Aromen des Merlot „Nussleiten“ optimal unterstützen. Es folgen 12 Monate Flaschenreife.

Castel Sallegg ist ein familiengeführter Weinbaubetrieb in Kaltern (Südtirol). Als Eigenbaukellerei hat sich Castel Sallegg seit 1851 der Südtiroler Weinbaukultur verschrieben.