Pinot Bianco „Vom Stein“ - Castelfeder

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Der Name „Vom Stein“ bezieht sich auf die Bodenstruktur der Weinberge dieses Weissburgunders. Diese herausragenden Weinberge befinden sich auf 600 m. Meereshöhe und der Boden ist geprägt von Dolomitkalk welcher dieser Burgunderrebsorte seine feine Struktur und Eleganz sowie Frische bietet.
Das Bild auf dem Etikett zeigt die Entwicklung vom Boden (Stein) über die Rebe bis zum fertigen Wein (Kelch).

Leuchtend hellgelbe Farbe, frisch, elegant, floral und feinfruchtig in der Nase, frische und mineralische Säurestruktur, ausgewogener Abgang.

Details

Details
Art.-Nr.	12780
Abfüller	Castelfeder
Land	Italien
Region	Südtirol
Weinart	Weißweine
Jahrgang	2018
Geschmack	Trocken
Rebsorte	100% Pinot Bianco
Hauptrebsorte	Weissburgunder (Weißer Burgunder, Pinot Blanc, Pinot Bianco)
Alkoholgehalt [%]	13,5
Restsüße [g/l]	2,5
Säuregehalt [g/l]	5,5
Allergene	Sulfite
Serviertemperatur [°C]	10 - 12
Trinkempfehlung bis	2021
Serviervorschlag	Passt hervorragend zu Risotto, gebackenem Fisch und Gerichten aus hellem Fleisch
Flascheninhalt [Liter]	0,75
Verschluss	Kork
Lieferzeit	2 - 3 Tage

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