Pinot Bianco „Vom Stein“ - Castelfeder

 
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Art.-Nr.:
12780

Der Name „Vom Stein“ bezieht sich auf die Bodenstruktur der Weinberge dieses Weissburgunders. Diese herausragenden Weinberge befinden sich auf 600 m. Meereshöhe und der Boden ist geprägt von Dolomitkalk welcher dieser Burgunderrebsorte seine feine Struktur und Eleganz sowie Frische bietet.
Das Bild auf dem Etikett zeigt die Entwicklung vom Boden (Stein) über die Rebe bis zum fertigen Wein (Kelch).

Leuchtend hellgelbe Farbe, frisch, elegant, floral und feinfruchtig in der Nase, frische und mineralische Säurestruktur, ausgewogener Abgang.


Details
Art.-Nr. 12780
Abfüller Castelfeder
Land Italien
Region Südtirol
Weinart Weißweine
Jahrgang 2018
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Pinot Bianco
Hauptrebsorte Weissburgunder (Weißer Burgunder, Pinot Blanc, Pinot Bianco)
Alkoholgehalt [%] 13,5
Restsüße [g/l] 2,5
Säuregehalt [g/l] 5,5
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 10 - 12
Trinkempfehlung bis 2021
Serviervorschlag Passt hervorragend zu Risotto, gebackenem Fisch und Gerichten aus hellem Fleisch
Flascheninhalt [Liter] 0,75
Verschluss Kork
Lieferzeit 2 - 3 Tage

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