Pinot Nero DOC - Castel Sallegg
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Mitteltiefe, rubinrote Farbe mit granatrotem Schimmer. Sauberes, sortentypisches Aroma mit leicht „erdigem“ Charakter. Geruch von roten Beeren, Kirschen sowie Gewürznoten. Weicher, runder Geschmack. Ausgewogener, mittelkräftiger Körper. Frischer Abgang mit fein-würzigem Gerbstoff und gutem Nachhall.
Castel Sallegg ist ein familiengeführter Weinbaubetrieb in Kaltern (Südtirol). Als Eigenbaukellerei hat sich Castel Sallegg seit 1851 der Südtiroler Weinbaukultur verschrieben.
Art.-Nr. | 12789 |
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Abfüller | Castel Sallegg |
Land | Italien |
Region | Südtirol |
Weinart | Rotweine |
Jahrgang | 2017 |
Geschmack | Trocken |
Rebsorte | 100% Pinot Nero |
Hauptrebsorte | Pinot Noir (Spätburgunder) |
Alkoholgehalt [%] | 14 |
Restsüße [g/l] | 2,4 |
Säuregehalt [g/l] | 5,6 |
Allergene | Sulfite |
Serviertemperatur [°C] | 16 |
Trinkempfehlung bis | 2023 |
Serviervorschlag | Köstlich zu kräftigem Geflügel, dunklen Fleischgerichten und reifen, mildem Käse |
Flascheninhalt [Liter] | 0,75 |
Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
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