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Pinot Nero DOC - Castel Sallegg

Verflüssigte Anmut für Nase und Gaumen
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Castel Sallegg
Art.-Nr.:
12789

Mitteltiefe, rubinrote Farbe mit granatrotem Schimmer. Sauberes, sortentypisches Aroma mit leicht „erdigem“ Charakter. Geruch von roten Beeren, Kirschen sowie Gewürznoten. Weicher, runder Geschmack. Ausgewogener, mittelkräftiger Körper. Frischer Abgang mit fein-würzigem Gerbstoff und gutem Nachhall.

Castel Sallegg ist ein familiengeführter Weinbaubetrieb in Kaltern (Südtirol). Als Eigenbaukellerei hat sich Castel Sallegg seit 1851 der Südtiroler Weinbaukultur verschrieben.


Details
Art.-Nr.12789
AbfüllerCastel Sallegg
LandItalien
RegionSüdtirol
WeinartRotweine
Jahrgang2017
GeschmackTrocken
Rebsorte100% Pinot Nero
HauptrebsortePinot Noir (Spätburgunder)
Alkoholgehalt [%]14
Restsüße [g/l]2,4
Säuregehalt [g/l]5,6
AllergeneSulfite
Serviertemperatur [°C]16
Trinkempfehlung bis2023
ServiervorschlagKöstlich zu kräftigem Geflügel, dunklen Fleischgerichten und reifen, mildem Käse
Flascheninhalt [Liter]0,75
Lieferzeit2 - 3 Tage

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