Pinot Noir Mimuet - Alois Lageder

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Granatrote Farbe mit rubinrotem Reflexen. Dezentes Bouquet, fruchtig, (Beeren),
kräutrig, feine Holzwürze

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Alois Lageder
Art.-Nr.:
1042-I

Granatrote Farbe mit rubinrotem Reflexen. Dezentes Bouquet, fruchtig, (Beeren), kräutrig, feine Holzwürze

Der Name „Mimuèt“ („nach meinem Geschmack“) stammt aus dem Ladinischen. Aus der Überzeugung, dass Südtirol beste Voraussetzungen für die Rebsorte Blauburgunder bietet, schenke Alois Lageder ihr besonders viel Aufmerksamkeit. Ziel ist es, Weine mit Präzision, Leichtigkeit und filigraner Struktur zu erzeugen. Um dies zu erreichen, spielt er mit kühleren Lagen und setzen die Augenmerk auf den richtigen Lesezeitpunkt, in welchem die Trauben noch knackig und lebendig schmecken. Nur so gibt man dem Blauburgunder die notwendige Frische und Lebendigkeit.

Nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet das Familienweingut Alois Lageder in Südtirol 55 Hektar familieneigene Weinberge. Unsere ganzheitliche Auffassung prägt unseren Weinbau, die langjährigen Beziehungen zu zahlreichen Winzerpartnern und unsere Ambition, ein Bewusstsein für eine naturnahe Landwirtschaft zu schaffen.


Details
Art.-Nr.1042-I
AbfüllerAlois Lageder
LandItalien
RegionSüdtirol
WeinartRotweine
Jahrgang2017
GeschmackTrocken
RebsorteBlauburgunder
HauptrebsorteBlauburgunder
Alkoholgehalt [%]12
Restsüße [g/l]1,5
Säuregehalt [g/l]5,7
AllergeneSulfite
Serviertemperatur [°C]16 - 18
Trinkempfehlung bis2026
ServiervorschlagGeflügel, Ente, weiße Fleischsorten, Lamm, Wild
Flascheninhalt [Liter]0,75
VerschlussKork
Lieferzeit2-3 Tage

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