Pinot Noir Riserva DOC - TRATTMANN - Girlan

 
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43,87 € / 1 l
Girlan
Art.-Nr.:
0531-I

Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen, intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen nach reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Weicher und delikater Geschmack. „Weiniger“ Wein mit fruchtigen Tanninen, mit guter Struktur und langem Abgang.

Nach der Gärung (100% malolaktisch) erfolgt eine 15 Monate lange Reifung im kleinen Eichenfass (Barrique) und großen Eichenfass zu 12 Hl.

An den sonnigen Hängen von Mazon oberhalb von Neumarkt in einer Höhe von 400 m ü. M. mit Südwest-Ausrichtung bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann-Hof. Der Ton- und Kalkboden ist ideal für den Blauburgunder und verleiht ihm samtige Weichheit und eine elegante Struktur.

  • Gambero Rosso: 3 Gläser
  • Slow Wine: Grande Vino
  • Falstaff: 92 Punkte

Details
Art.-Nr.0531-I
AbfüllerGirlan
LandItalien
RegionSüdtirol
WeinartRotweine
Jahrgang2016
GeschmackTrocken
Rebsorte100% Pinot Noir
HauptrebsortePinot Noir (Spätburgunder)
Alkoholgehalt [%]14,5
Restsüße [g/l]1,1
Säuregehalt [g/l]6
AllergeneSulfite
Serviertemperatur [°C]14 - 16
Trinkempfehlung bis2028
ServiervorschlagPasst hervorragend zu allen Gängen. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikanten Käse
Flascheninhalt [Liter]0,75
Lieferzeit2 - 3 Tage

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