Amistar Rosso - Peter Sölva

Südtirol im Norden Italiens gilt als eine der spannendsten Weinregionen Europas. Geprägt von steilen Weinbergen, kühlem Alpenklima und mediterranen Einflüssen, entstehen hier Weine von einzigartiger Eleganz und Frische. Die Kombination aus warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und einer vielfältigen Landschaft verleiht den Weinen ihre besondere Balance und Ausdruckskraft.Südtirol ist nicht nur für seine erstklassigen Weine, sondern auch für seine hervorragende Küche bekannt. Wein und Essen gehen hier eine perfekte Verbindung ein – ein Erlebnis, das Genießer aus aller Welt schätzen. Ob beim Besuch eines Weinguts oder im Glas zu Hause: Südtiroler Weine stehen für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Charakter.

Ideal als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder Wild, harmoniert er aber auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse. Seine tiefrote Farbe und die komplexen Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und dezenten Gewürznoten machen ihn perfekt für besondere Anlässe oder ein stilvolles Dinner. Ein kurzer Dekantier-Tipp: 30–60 Minuten vorher dekantieren, um die Aromen optimal zu entfalten.