Cuvée Paul Rot IGT - St. Pauls

Südtirol im Norden Italiens gilt als eine der spannendsten Weinregionen Europas. Geprägt von steilen Weinbergen, kühlem Alpenklima und mediterranen Einflüssen, entstehen hier Weine von einzigartiger Eleganz und Frische. Die Kombination aus warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und einer vielfältigen Landschaft verleiht den Weinen ihre besondere Balance und Ausdruckskraft.Südtirol ist nicht nur für seine erstklassigen Weine, sondern auch für seine hervorragende Küche bekannt. Wein und Essen gehen hier eine perfekte Verbindung ein – ein Erlebnis, das Genießer aus aller Welt schätzen. Ob beim Besuch eines Weinguts oder im Glas zu Hause: Südtiroler Weine stehen für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Charakter.

Diese fruchtbetonte und geschmeidige Cuvée harmoniert wunderbar mit mediterranen Gerichten wie Pasta mit Tomaten- oder Kräutersaucen, gebratenem Gemüse und gefüllten Paprika. Ebenso passt sie hervorragend zu leichten Fleischgerichten wie gegrilltem Geflügel, sanft gebratenem Kalbfleisch oder mild gewürztem Schweinebraten. Auch zu Antipasti, Speck- und Käseplatten sowie gereiftem Hartkäse entfaltet der Wein seinen vollen Charme. Für etwas kräftigere Kombinationen funktioniert er gut mit würzigen Aufläufen oder Pilzrisotto, da seine feine Beerenaromatik und die leichte Würze diese Gerichte elegant begleiten.