Sedara Nero d'Avola DOC - Donnafugata

Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer und bekannt für ihre charakterstarken, mediterranen Weine. Besonders berühmt ist die Rotweinsorte Nero d’Avola, die tiefrote, fruchtige Weine mit Aromen von Kirschen, Brombeeren und würzigen Noten hervorbringt. Am Gaumen wirken diese Weine vollmundig, harmonisch und gut strukturiert mit samtigen Tanninen. Das warme Klima, mineralische Böden und die Nähe zum Meer verleihen den Weinen ihre besondere Intensität und Eleganz. Sizilianische Weine spiegeln die Sonne und das Terroir der Insel eindrucksvoll wider.

Nero d’Avola ist eine der bekanntesten roten Rebsorten Italiens und gilt als typisch sizilianisch, obwohl sie auch in anderen Regionen Süditaliens kultiviert wird. Der Ursprung liegt in Sizilien, wo die Rebe seit Jahrhunderten geschätzt wird. Nero d’Avola-Weine zeichnen sich durch tiefrote bis rubinrote Farbe, intensive Fruchtaromen von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen sowie würzige Nuancen aus. Am Gaumen wirken sie vollmundig, strukturiert und harmonisch, oft mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Besonders ist die Vielseitigkeit der Rebsorte: Sie eignet sich sowohl für fruchtbetonte, junge Weine als auch für lange gereifte, komplexe Tropfen. Nero d’Avola gilt als Aushängeschild italienischer Rotweine und spiegelt die mediterrane Sonne und das Terroir seiner Heimat eindrucksvoll wider.

Der Sedara entfaltet sein volles Aroma besonders zu gegrilltem Rind oder Lamm und passt auch hervorragend zu Wildgerichten wie Hirsch oder Reh. Pasta mit würzigen Tomaten- oder Pilzsaucen harmoniert ideal mit den fruchtigen Noten des Weins. Gereifter Hartkäse, beispielsweise Pecorino oder Parmesan, ergänzt den Geschmack elegant. Die weichen Tannine machen ihn zum perfekten Begleiter für gesellige Abendessen. Genießen Sie den Wein langsam, um seine komplexen Nuancen voll auszukosten.