Chenin Blanc

Bedeutende, alte französische Weißweinrebe, die vor allem im Loire-Gebiet, in der Touraine, um Vouvray, um Saumur und in Anjou angebaut und dort auch “Pineau de la Loire” genannt wird.
Chenin Blanc liefert geschmeidige, frische und blumige Weine.
Besonders eignet sie sich für die Erzeugung von Süßweinen, da sie empfindlich für Edelfäule (Botrytis) ist.
Sie ist die meistangebaute Rebe in Südafrika und dient dort oft als Grundlage für Destillate und gespritete Weine.

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