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Sand Lagrein DOC - Nals Margreid

 
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Nals Margreid
Art.-Nr.:
7010-D

Leuchtendes Rot, frische Walnüsse und Kräuter, Johannisbeere und Veilchen, angenehm samtig und süffig.
Zeitweise fast in Vergessenheit geraten, feiert der Lagrein als eine der typischten Südtiroler Rebsorten seit ein paar Jahren ein fulminantes Comeback. Meist nicht zu schwer und trotzdem herrlich eigenständig und charaktervoll, wie dieser tolle Lagrein Gries von Nals Margreid.

Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und zum Teil in kleinen Eichenfässern für einen Zeitraum von 10 bis 11 Monate.

Wie keine andere Region Italiens hat Südtirol sein Qualitätsniveau in den letzten Jahren ganz erheblich steigern können. Vor allem die Spitze in Südtirol hat sich völlig neu formiert. Junge und hervorragend ausgebildete Önologen haben die qualitative Führung übernommen. Ganz vorne mit dabei ist die Kellerei Nals Margreid. Dieser sensationelle Vorzeigebetrieb setzt tatsächlich neue qualitative Maßstäbe. Kellermeister Harald Schraffl, ebenso ehrgeiziger wie begnadeter Jungspund im Keller, legt Jahr für Jahr eine Kollektion vor, dass man sich verwundert die Augen reibt. Nur ganz selten findet man ein solch spektakuläres Sortiment, indem jede einzelne Rebsorte so klar stilisiert und herausgearbeitet wurde, dass die Gesamtkollektion für eine „Sensorikprobe Rebsorten“ geradezu prädestiniert ist. Für den jungen Schraffl ist das keine Hexerei im Keller, vielmehr lässt er den Weinen weitestgehend ihren Willen. Wuchern kann er allerdings mit der herausragenden Traubenqualität, die ihm die etwa 140 Weinbauern liefern. Mehrere Monate im Jahr ist der Önologe selbst im Weinberg bei seinen Winzern, um die notwendigen Arbeitsschritte zu überwachen und korrigierend einzugreifen. Weitestgehend ökologisch bewirtschaftet wird die einzigartige Vielfalt an Weinbergeinzellagen, die vom nördlich gelegenen Nals bis hinunter nach Margreid reichen und teilweise eine Höhe von 900m erklimmen. Durch diese breite Streuung findet jede Rebsorte ihren idealen Standort und ihr optimales Mikroklima. Authentisch und tief mit der Südtiroler Heimat verwurzelt ist diese sympathische Kellerei, wunderschön eingebettet in ein beeindruckendes Alpenpanorama.


Details
Art.-Nr.7010-D
AbfüllerNals Margreid
LandItalien
RegionSüdtirol
WeinartRotweine
Jahrgang2018
GeschmackTrocken
Rebsorte100% Lagrein
HauptrebsorteLagrein
Alkoholgehalt [%]13,5
Restsüße [g/l]1,8
Säuregehalt [g/l]4,6
AllergeneSulfite
Serviertemperatur [°C]16 - 18
Trinkempfehlung bis2023
ServiervorschlagSchlutzkrapfen mit brauner Butter und Speck
Flascheninhalt [Liter]0,75
Lieferzeit2 - 3 Tage

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