Sauvignon Blanc DOC - Castel Sallegg

Augen schließen, am Glas riechen und sich mitten in einer frisch gemähten Wiese wiederfinden…
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Art.-Nr.:
12784

Blasses Gelb mit leicht grünlichen Reflexen charakterisiert die Farbe. Frische, fruchtbetonte Aromen von rosa Grapefruit, saftigen Pfirsichen sowie dezente pflanzliche Noten von frisch geschnittenem Gras verführen im Duft. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit einer gut eingebundenen Säure, angenehmem Schmelz, saftigem Charakter sowie einer guten Länge.

Castel Sallegg ist ein familiengeführter Weinbaubetrieb in Kaltern (Südtirol). Als Eigenbaukellerei hat sich Castel Sallegg seit 1851 der Südtiroler Weinbaukultur verschrieben.


Details
Art.-Nr. 12784
Abfüller Castel Sallegg
Land Italien
Region Südtirol
Weinart Weißweine
Jahrgang 2018
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Sauvignon Blanc
Hauptrebsorte Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt [%] 13
Restsüße [g/l] 0,5
Säuregehalt [g/l] 6,4
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 10 - 12
Trinkempfehlung bis 2023
Serviervorschlag zu feinen Fischgerichten, Salaten und Gemüsegerichten, Antipasti und frischem Ziegenkäse
Flascheninhalt [Liter] 0,75
Lieferzeit 2 - 3 Tage

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