Sauvignon DOC - INDRA - Girlan

Einer der besten Sauvignon Blancs Südtirols
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Girlan
Art.-Nr.:
0533-I

Die weiße Rebsorte Sauvignon wird in Südtirol seit über einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Aroma nach Brennnesseln und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit am Gaumen sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus.

3 Gläser im Gambero Rosso

Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säurebbau auf der Feinhefe.

Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und charakteristischen Geruch. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.

Vom Guten das Beste mitten im Weindorf Girlan. Als eine der ersten Kellereien wurden in der Kellerei Girlan die Produzenten nicht nur für die angelieferte Menge, sondern auch aufgrund der Traubenqualität bezahlt.


Details
Art.-Nr.0533-I
AbfüllerGirlan
LandItalien
RegionSüdtirol
WeinartWeißweine
Jahrgang2018
GeschmackTrocken
Rebsorte100% Sauvignon
HauptrebsorteSauvignon Blanc
Alkoholgehalt [%]14
Restsüße [g/l]2,5
Säuregehalt [g/l]6,5
AllergeneSulfite
Serviertemperatur [°C]10 - 12
Trinkempfehlung bis2021
ServiervorschlagEr passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch
Flascheninhalt [Liter]0,75
Lieferzeit2 - 3 Tage

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