Sauvignon DOC Lahn - St. Michael-Eppan

Mit erfrischender Säure, zarter Mineralität und herrlichem Schmelz sorgt der Sauvignon Lahn für Furore.
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St. Michael-Eppan
Art.-Nr.:
12829

Sauvignon DOC Lahn - St. Michael-Eppan

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine Aromen von exotischen Früchten. Deutliche Stachelbeeraromen, dazu Cassis und frische Kräuter. Mittelgewichtiger, intensiver Gaumen. Wieder viel Exotik mit reifer Ananas , Stachelbeeren und frischen Cassisblättern. Nervige appetitfördernde und gut integrierte Säure. Ausgedehnter Nachhall mit viel Kraft und deutlicher Mineralik.

Erhaben und würdevoll thront die Kellerei St. Michael-Eppan seit über 100 Jahren inmitten der wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols. Seit über 2000 Jahren werden hier Weine angebaut. Das Gebiet rund um Eppan ist bekannt für seine idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Ein großer Teil dieser Trauben werden in der Kellerei St. Michael-Eppan veredelt.
Die 330 Winzerfamilien bilden das Rückgrat der Kellerei, die 1907 gegründet wurde. Ihre große Passion gilt dem Weinbau, mit dem sie seit Generationen verbunden sind.


Details
Art.-Nr.12829
AbfüllerSt. Michael-Eppan
LandItalien
RegionSüdtirol
WeinartWeißweine
Jahrgang2018
GeschmackTrocken
Rebsorte100% Sauvignon Blanc
HauptrebsorteSauvignon Blanc
Alkoholgehalt [%]13,5
Säuregehalt [g/l]5,9
AllergeneSulfite
Serviertemperatur [°C]8 - 10
Trinkempfehlung bis2023
ServiervorschlagDer Spargelwein Südtirols passt auch wunderbar zu leichten asiatischen Gerichten wie Sushi oder thailändischen Hühner-Spießchen mit Erdnuss-Sauce (Saté) aber auch alpinen Köstlichkeiten wie Wachtelbrüstchen mit Pfifferlingtartar
Flascheninhalt [Liter]0,75
VerschlussKork
Lieferzeit2 - 3 Tage

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