Südtiroler Gfill Sauvignon - St. Pauls

 
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Kellerei St. Pauls
Art.-Nr.:
0602-I

Diese edle Weissweinsorte wächst auf sandigen Moränenböden und verdankt seinen charakteristischen Geschmack dem idealen Mikrokliman der hohen Lagen. So ensteht ein kräftiger, eleganter Sauvignon mit Geschmack nach Holunder und exotischen Früchten, der durch seinen trockenen und rassigen Geschmack überzeugt.

Auszeichnungen:

Jahrgang 2017 

  •  Wine Enthusiast: 90 Punkte
  •  Robert Parker`s Wine Advocate: 88 Punkte
  •  Falstaff: 88 Punkte
  •  Luca Maroni: 91 Punkte

St. Pauls gehört zu den schönsten und ältesten Weinanbaugebieten Südtirols. An den Hängen und Hügeln reifen Trauben unter den besten klimatischen Bedingungen.
Von der Blüte der Reben bis zum Zeitpunkt des Kelterns ist sorgsamste Pflege erforderlich, damit der rote und weiße Saft der ausgereiften Trauben in die Fässer fließen und durch die Gärung zu neuem Wein werden kann.


Details
Art.-Nr.0602-I
AbfüllerKellerei St. Pauls
LandItalien
RegionSüdtirol
WeinartWeißweine
Jahrgang2019
GeschmackTrocken
Rebsorte100% Sauvignon Blanc
HauptrebsorteSauvignon Blanc
Alkoholgehalt [%]13.5
Restsüße [g/l]1,8
Säuregehalt [g/l]5,3
AllergeneSulfite
Serviertemperatur [°C]10 - 12
Trinkempfehlung bis2021
Serviervorschlagder ideale Speisebegleiter zu Spargel, gegrilltem Gemüse, Fisch und Ziegenkäse
Flascheninhalt [Liter]0,75
VerschlussKork
Lieferzeit2 - 3 Tage

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