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Vineyard Collection Merlot - Asara

 
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18,52 € / 1 l
Asara
Art.-Nr.:
12872

Aromen von frischen roten Beeren, subtiler Minze und Vanille entfalten sich in die Nase. Auch am Gaumen frische rote Frucht, mit Beeren und Minze. Ein gut ausgewogener und köstlicher Wein.

Die Ernte fand in den frühen Morgenstunden statt. Nach einer Kühlung über Nacht wurden die Beeren kalt mazerisiert und anschließend zügig vergoren. Die malolaktische Gärung durchlief der Merlot in Tanks; für den Ausbau wurde der Wein 14-16 Monate in französischen Barriques (10% neu) eingelagert.


Details
Art.-Nr.12872
AbfüllerAsara
LandSüdafrika
RegionStellenbosch
WeinartRotweine
Jahrgang2011
GeschmackTrocken
Rebsorte100% Merlot
HauptrebsorteMerlot
Alkoholgehalt [%]14
Restsüße [g/l]2,3
Säuregehalt [g/l]5,6
AllergeneSulfite
Serviertemperatur [°C]16 - 18
ServiervorschlagIdeal zu Fleischgerichten und Barbecue
Flascheninhalt [Liter]0,75
Lieferzeit2 - 3 Tage

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