Waterkloof Circumstance Syrah

Der Wein reifte 19 Monate lang in 600 l Fässern aus zuvorbelegter Eiche, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde. Der Wein wurde nicht verfeinert, um den puren und authentischen Charakter dieser Rebsorte im Wein zu bewahren.
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Der Waterkloof Circumstance Syrah betört die Nase mit leicht kieslig mineralischen Aromen sowie mit Anklängen von schwarzem Pfeffer und warmen Gewürzen, begleitet von duftig erdigen Nuancen. Die klare Frucht am Gaumen wird von einem frischen Säurespiel und gut integrierten Tanninen getragen. Ein großartiger und ungemein eleganter Wein mit hervorragender Länge!

John Platter: 4.5 Sterne
Tim Atkin 2017: 93 Punkte

Details
Art.-Nr. 12755
Abfüller Watercloof
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Weinart Rotweine
Jahrgang 2015
Geschmack Trocken
Rebsorte 100% Shiraz
Hauptrebsorte Shiraz / Syrah
Alkoholgehalt [%] 12,5
Säuregehalt [g/l] 4,5
Allergene Sulfite
Serviertemperatur [°C] 16 - 18
Trinkempfehlung bis 2023
Serviervorschlag idealer Begleiter zu vielen Fleischgerichten
Flascheninhalt [Liter] 0,75
Verschluss Schraubverschluss
Lieferzeit 2 - 3 Tage

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